炒菜不香该怎么弄啊

香叶不香怎么办
　　香叶要怎么处理才能使香味完全发挥出来？香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶，又叫香桂叶，桂叶，在香料中有着独特的地位，最大的特点就是香气浓。可不能多食用，炒菜，炖肉的时候一定要注意用量通常23片即可，假如生肉100斤的话最多也就放入60克左右，再多影响就掩盖住其他调料的香味了。

炒菜的怎么不炒焦放水就很难吃求教怎么炒出的才有味道
　　那分你要炒什么菜了，如果是难熟的那种，炒之前用水焯一下在炒，如果爱熟的，大火翻几下就可以了

饺子馅不香怎么办
　　1、油锅里放油，炒菜那么多就行，放花椒爆香，然后捞出花椒等油稍微凉=一=凉，放酱油爆香。2、等油彻底凉了，放肉，多多的葱沫加姜末，一个鸡蛋，盐味精，一个方向使劲搅和。这时候肉微微发深色，有酱油嘛！3、切菜，把菜切好，肉馅也腌入味了，搅合。4、这时候再放香油，香油味容易挥发，早。

饭店厨师炒菜炒好了厨师怎么知道他炒的香不香厨师可以尝菜吗
　　肯定可以尝，不过一般厨师都不会尝，天天炒那么多菜，看颜色就知道味道和火候了，

我炒菜为什么不香呢咸淡也正好也入了味就是不香
　　一是热锅凉油，就是把锅烧热再加油。二是爆锅葱姜蒜等的时间稍微长一点儿，就会香气四溢。但注意爆锅时火头要调小一些。避免糊锅。倒入菜时再开大火。。

用橄榄油炒菜怎么感觉不香呢而且感谢上比较费油
　　橄榄油贵不是因为香二十其含有的230多种对人体有益成分。不加热食用才是最大程度保持橄榄油营养的方法。如果要热食建议炒完菜淋一点在菜上。

为什么我做饭不香呢
　　做饭不香可能是因为以下原因：烹饪技巧：炒菜时，控制好油温，葱姜蒜要爆出香味但不能糊了，然后倒入食材。具体的每种食材炒法也不一样，比如包菜和水分大炒时间一长水分就煸炒出来了这样出锅后口感也很差就和炖出来的一样，一般炒菜就是3-5分钟的事，时间长了不好吃，还有调味品的。

为什么我做菜不香
　　不会控制火候：我们在炒菜的时候，不同的食材、不同的厚薄都需要不同的火候来炒，我们在炒不同食材的的时候要注意观察，如果很容易糊锅就需。心理因素：自己身在那么环境是不怎么敏感的，所以会闻到隔壁家的饭菜香。以上就是可能导致做菜不香的一些原因。希望对你有所帮助！

为什么我炒的菜不香
　　要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；4.炒菜时应用大火，如。

不粘锅炒菜不好吃
　　我最近也想买一口不粘锅，而且不冒烟的那种，煎蛋、炒土豆丝、煎鱼之类的不会粘。但是炒菜的话我也听同事说不好吃，是闷熟的，不能爆炒菜吃着不香，所以我也不着急买了。