用烤箱做出来的面包很硬是怎么回事

没有烤箱和面包机怎么做面包类食物
　　一般面包表面只有用烤箱或面包机才能烘焙出来。不过，如果没有烤箱或面包机，又不介意没有一般面包表面我颜色和口感，可以试下用铁锅代替烤箱。制作过程1.材料高筋面粉200克水120克盐4克糖22克即发酵母2克2.混和所有材料，搓揉至没有颗粒，滚成球状后。放入盘子作第1次。

在烤箱中面包膨胀有哪两个要点
　　取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤1518分钟即可。烤箱做面包：1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一。

烤出松软的面包烤箱温度是多少烤多长时间
　　烤箱温度为160-220度，烘烤20-35分钟。烤出松软的面包的烤箱温度通常设定在160摄氏度至220摄氏度之间，烘烤时间则在二十到三十五分钟左右。需要注意的是，决定烤面包是否松软的原因并非仅仅取决于温度和时间，更重要的是面团的发酵。只要面团发酵得好，并结合正确的烤制时间。

为什么烤箱做面包会很干
　　网上的配方一般都用专业烤面包的烤箱来烤的，专业的烤箱里面有蒸烤功能，湿度不够会自动喷水，家里做烤面包的时候，按配方然后稍微多加点水分，烤到一半的时候在面包表面喷点水，快成熟的时候再喷点水，这样的面包烤出来才会外脆里嫩.

烤箱家制烤面包怎么做
　　取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤1518分钟即可。烤箱做面包：1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀。

如何不用烤箱做面包
　　盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一。

自己家有烤箱怎么烤面包
　　2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液把鸡蛋打散成蛋液。微波炉最好用烤箱预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即。

求助为什么用烤箱烤面包好粘底
　　昨天又烤了一波，在面包底下抹了面粉，还是有部分粘底，烤好的面包底部还有白色的面粉，不太好看，有没有别的办法？：&；#36；

家中用嵌入式烤箱做热狗面包怎么样
　　用烤箱做当然很好了，这是个正确的选择下来就仔细分享热狗买包的做法步骤烤箱食谱热狗面包用到的材料：高筋粉180g、酵母4g、细糖30g、奶粉15g、盐2g、蛋液30g、水85g、黄油20g、白芝麻少许制作：1.将高筋面粉、酵母、细糖、奶粉、盐放入。

怎么样用烤箱烤出的面包不干
　　放入烤箱启动发酵功能30分钟，发面至原体积的2倍大。4、将面团取出揉搓排气，擀成大片。5、分成大小均匀的剂子，根据个人口味包裹豆沙或其它食材。6、做成自己喜欢的造型。7、做好的面包放在烤盘上，上面刷一层蛋黄液，放入烤箱第二层，启动发酵功能30分钟。8、烤箱中放入一碗。