所有的蛋糕都是烤箱做的么

开蛋糕店用燃气烤箱还是电烤箱
　　燃气烤箱火候均匀一点，但是有的用时间久了有燃烧不彻底的可能

家庭用商用蛋糕烤箱方便吗
　　商用的容积比较大吧

集市上现场加工蛋糕烤箱是哪种
　　集市上现场加工蛋糕烤箱一般都是燃气烤箱。配一瓶煤气罐，然后加一个电池就可以的。电池主要是打火的时候用的。

烤箱烤蛋糕上下火是怎样烤
　　全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发；3、打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒；4、分次筛入低粉，拌匀；5、拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡；6、放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸；7、烤好的蛋糕取出晾凉。

用电烤箱烤蛋糕温度多少合适
　　烤蛋糕的适宜温度取决于蛋糕的类型、大小和烤箱的特性。以下是根据不同类型的蛋糕推荐的烤制温度和时间：海绵蛋糕：200℃，25~30分钟芝士蛋糕：190℃，30~60分钟牛油蛋糕：180℃，30~45分钟酥类：210℃，20分钟曲奇：190℃，15~20分钟饼干：200℃，15分钟马卡龙：190℃，16分钟需。

为什么我用烤箱做的蛋糕不好吃
　　是你是步骤地时间做地断了可能是也可能是在打发地时间长=了=长了就不好吃短了就不好看还没胃口

夏天做戚风蛋糕要预热烤箱吗
　　无论烤箱做任何产品都是需要先预热的无论是夏天还是冬天，烤箱都是需要先预热的，如果不预热的话东西放进去就会烤焦的。烤箱做戚风蛋糕的时候，计算好时间提前将烤箱预热，争取做到面糊拌好后，尽快送入烤箱避免消泡。另外戚风蛋糕的成败与打发有很大关系。打发鸡蛋宜用冷冻鸡。

电饭锅做蛋糕和烤箱做蛋糕哪个好
　　如果你会自己控制火候时间，当然是用烤箱好，如果不会又没有这个耐心建议还是电饭锅吧，比较容易操作

卡通形象烤箱蛋糕的做法
　　趁巧克力富奇未凝固，把蛋糕四周涂上一层巧克力，如果已经凝固了，再去加热下好了。等有点凝固后，吹上椰容即可，喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯，然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子涂上去容易造成不均匀，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力。

怎样用电烤箱做蛋糕电烤箱做蛋糕方法
　　做蛋糕，一定是离不开电烤箱的，首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉，用细网筛子筛4、5遍以上，晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感，所以筛的次数越多越仔细，做出的蛋糕口感就越细腻。将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品。